آشپزی

طرز تهیه کباب ترش گیلانی ، 8 نکته طلایی در طبخ لذیذترین کباب شمالی
کباب ترش که در گویش محلی به آن ترش کباب می گویند، یکی از و از محبوب ترین انواع غذاهای شمالی است که اصالت گیلانی و مازندرانی دارد. وجه تمایز این کباب لذیذ با دیگر کباب ها در این است که در تهیه آن از سبزیجات معطر محلی، مغز گردوی آسیاب شده و رب انار استفاده...

رستوران های مقرون به صرفه در کیپ تاون؛ از ساندویچ پنیر کبابی تا پاستا!
کیپ تاون، جواهری در آفریقای جنوبی و شهری پرجنب وجوش است که ترکیبی خیره نماینده از زیبایی های طبیعی و تجربیات فرهنگی غنی را به بازدیدنمایندگان خود ارائه می دهد. با این حال، کاوش در این شهر خارق العاده با بودجه کم می تواند چالش برانگیز باشد، به خصوص زمانی...

ترفندهای برطرف بوی دنبه از غذا
برطرف بوی دنبه از غذا یکی از معضلاتی ست که موقع آشپزی با آن روبه رو می شویم. بیشتر افراد، مصرف روغن های حیوانی را دوست دارند؛ اما در بیشتر مواقع به خاطر بوی ناخوشایندی که از روغن حیوانی به مشام می رسد، از مصرف این گونه روغن ها امتناع می نمایند.

طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ مجلسی با و بدون لپه
یادتان می آید مادربزرگتان چه خورشت بادمجان خوشمزه ای درست می کرد؟ حالا نوبت شماست تا این طعم خاطره انگیز را در خانه خودتان زنده کنید. اگر روش تهیه خورشت بادمجان با گوشت قرمز را در کتاب کاله خوانده اید اکنون همراه ما باشید تا با جایگزینی مرغ به جای گوشت...

آسان ترین طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد
حتما برای شما هم پیش آمده است که برای دورهمی های کوچک یا محبت آمیز، به فکر درست کردن کیک می افتید؛ ما در کنار شما هستیم تا طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد را برایتان توضیح دهیم.

سفر با تور یا شخصی؟ کدام را انتخاب کنیم؟
سفر با تور و سفر شخصی، هرکدام دارای مزایا و معایب مخصوص به خود است که افراد را با تیپ های شخصیتی مختلف، به خود جلب می نماید.

طرز تهیه ازبیتن؛ یک نوشیدنی لذیذ و گرم روسی
با تهیه نوشیدنی محبوب و گرم ازبیتن، خود را به سفری به مسکو مهمان کنید و از طعم منحصربه فرد آن لذت ببرید.

8 غذای کمتر شناخته شده چینی که ارزش امتحان کردن دارند
غذاهای چینی معروفیت زیادی در جهان دارند و تقریبا در سفر به هر کشوری می توانید غذاهای مشهور چینی را امتحان کنید.

10 ساحل زیبا در برزیل
برای جهانگردانی که در پی ساحل های عجیب و غریب می گردند، برزیل مقصدی فوق العاده است. بزرگترین کشور آمریکای جنوبی به فوتبالیست های بزرگ، جنگل های استوایی، مردم خونگرم و سواحل زیبایش مشهور است. افرادی که به سواحل سفر می نمایند، جادوی موسیقی و پایکوبی پرانرژی،...

غذاهای معروف هندی، ماجراجویی در دنیای طعم و مزه ها
هرکسی که اولین باری که غذای هندی با نام چیکن تیکا را امتحان نموده، می گوید تندی ادویه ها تمام اعصاب های حسی اش را تحریک نموده اند و در چند لحظه عاشق طعم منحصر به فردش شده است. احتمالا شما هم شنیده اید که تندی، طعم غالب غذاهای هندی است و ادویه هایی مانند...

در اینستای ستاره های خارجی؛ آشپزی امیلیا و بازگشت سلنا!
خبرنگاران : اینستاگرام، این روز ها تبدیل به دفترچه خاطرات تصویری خیلی ها شده است. بسیاری از چهره های شناخته شده دنیای هنر و ورزش هم، از این طریق با طرفداران خود در دورترین نقاط دنیا در ارتباط هستند. از سوی دیگر سعی دارند با این روش طرفداران بیشتری نیز...